Gentilini
Notes White
Το Notes White είναι ένα σύνθετο, πληθωρικό και ισορροπημένο κρασί από Sauvignon Blanc. Έχει ελκυστικό άρωμα τροπικών φρούτων και εσπεριδοειδών με σώμα και φρούτωδη γεύση και ξηρή, λεμονώδη επίγευση.
ΤΥΠΟΣ | Οίνος Λευκός Ξηρός Ποικιλιακός |
ΠΟΙΚΙΛΙΕΣ | Sauvignon Blanc 100% |
ΠΡΟΕΛΕΥΣΗ ΣΤΑΦΥΛΙΩΝ | Sauvignon Blanc – Συνεργαζόμενο αμπελώνα στην περιοχή της Αταλάντης Φθιώτιδας. Η απόδοση είναι περίπου 500 κιλά ανά στρέμμα. |
ΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗ | 4 εβδομάδες ζύμωσης. Ωρίμανσης στις δεξαμενές με συνεχής ανάδευση των υπολειμμάτων της ζύμωσης (batonnage). |
ΠΑΡΑΓΩΓΗ | Περιορίζεται σε 10.000 φιάλες |
ΠΩΜΑ | Βιδωτό πώμα Stelvin για να διατηρηθούν τα λεπτά αρώματα. |
ΓΕΥΣΙΓΝΩΣΙΑ | Σύνθετο, ιδιαίτερα έντονο φρουτώδες με νότες εσπεριδοειδών και τροπικών φρούτων. Πληθωρικό και ισορροπημένο με σώμα, φρουτώδη γεύση και ξηρή, λεμονώδη επίγευση. |
ΑΡΜΟΝΙΑ | Ελαφριά και μέτρια κουζίνα, σολομός, τυριά και ζυμαρικά. |
ΠΑΛΑΙΩΣΗ | 2-3 χρόνια |
ΧHΜΙΚΗ ΑΝΑΛΥΣΗ | ΑΛΚΟΟΛΗ: 13% Vol ΣΑΚΧΑΡΑ: 1,7gr/l ΟΞΥΤΗΤΑ: 6,1gr/l pH: 3,3 |
ΕΤΙΚΕΤΑ | Η «fermata» στην μουσική υποδηλώνει μια παύση. Εδώ σας προσκαλούμε να κάνετε μια παύση από την πολυάσχολη ζωή σας και να χαλαρώστε απολαμβάνοντας αυτό το εξαιρετικό κρασί. |